大連工業大學輕工與化學工程學院是以培養輕工、化工、環境等專業技術人才為特色的學院。
學院現有輕工技術與工程博士學位授權一級學科，輕工技術與工程博士後科研流動站，輕工技術與工程、化學工程與技術、環境科學與工程、化學等4個碩士學位授權一級學科，材料與化工、資源與環境2個工程碩士招生領域。輕工技術與工程入選遼甯省高校一流學科重點建設學科，在2017年全國第四輪學科評估中排名第五（B）。學院承擔着培養學士、碩士、博士3個學位層次的本科、研究生教育，能夠培養全日制學術型博士研究生，全日制學術型碩士、專業學位碩士和在職工程碩士3種類型的碩士研究生。學院各專業本科生均有資格參加推薦優秀應屆本科畢業生免試攻讀碩士學位研究生的遴選。現有全日制在校學生1800餘人，其中研究生400餘人。
學院現有7個本科專業及4個基礎教研室。其中輕化工程專業為國家首批本科一流專業建設點，應用化學專業和包裝工程專業為省級一流本科專業建設點，包裝工程專業為教育部“卓越計劃”試點專業和省級本科綜合改革試點專業。
學院現有教職員工123人，其中973首席科學家1人；國務院政府特殊津貼獲得者3人；教育部高校教學指導委員會委員1人；遼甯省特聘教授5人；遼甯省百千萬人才工程入選16人（百人層次7人）；遼甯省教學名師2人；中國科協青年人才托舉工程1人；省級創新團隊2個；博士生導師13人，碩士生導師80餘人。
學院重視人才培養質量，突出應用型人才培養。近5年來，獲批省級以上教改項目11項；獲省級以上教學成果獎12項；編寫國家級規劃教材3部。在創新創業競賽中，榮獲國家級獎項13次，省級獎項100餘次。
學院現有實驗室面積11240平方米。學院建有中國輕工業植物資源高值化利用重點實驗室、遼甯省制漿造紙工程高校重點實驗室、遼甯省廢棄物資源化利用工程技術研究中心、遼甯省生物質化學與材料重點實驗室和遼甯省木質纖維生物質精煉協同創新中心；擁有遼甯省中昊光明化工研究設計院有限公司專業學位研究生聯合培養基地、遼甯省輕工技術與環境保護實驗教學示範中心和輕化工過程與設備虛拟仿真實驗教學示範中心。
學院近年來共承擔國家重點研發計劃項目、國家自然科學基金項目等國家級項目40餘項；發表高質量學術論文500餘篇；申請國家發明專利近100件。學院共獲得省（部）、市級科技獎13項，其中2020年，孫潤倉教授獲美國化學會安塞姆•佩恩獎（國際纖維素及可再生資源材料領域的最高獎）。2021年，“木質素結構解譯、清潔分離及産業化關鍵技術及應用”獲教育部技術發明獎一等獎。
學院伴随着學校的發展而不斷壯大，在人才培養、科學研究、社會服務等重點工作領域不斷結出新的碩果，全院教職員工秉承“服務遼甯，服務輕工，學科引領，育人為本，産教融合，追求卓越”的辦學理念，同心同德，為培養具有專業特色的高水平應用型人才而努力奮鬥。
